Recette Saut de veau la tomate et aux olives - Recettes Saut

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Recette Saut de veau la tomate et aux olives

Saut de veau  la tomate et aux olives

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Temps total: 1h30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 1h30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
saut, veau, tomate, olives, plat

 

Prparation Recette Saut de veau la tomate et aux olives

plucher les oignons, mincer-les finement.
plucher les tomates, couper-les en quartiers.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de viande, ajouter les oignons minces et l'ail hach, saler et poivrer, laisser cuire pendant 15 minutes, ajouter les morceaux des tomates, le bouquet garni, les olives, mouiller avec l'eau et laisser mijoter sur feu trs doux pendant 1h15 minutes.
Servir les morceaux de viande dans un plat et napper de sauce.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Saut de veau la tomate et aux olives

- 2kg de saut de veau coup en morceaux
- 5 tomates
- 1 verre th d'huile d'olive
- 4gousses d'ail
- 3 oignons
- 100g d'olives verts dnoyautes
- bouquet garni (thym, laurier, romarin)
- sel, poivre

 

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