Recette Saut de poulet au cidre parfum au thym et sa pure aux 2 pommes - Recettes Saut

Nos Recettes


Recette Saut de poulet au cidre parfum au thym et sa pure aux 2 pommes

Saut de poulet au cidre parfum au thym et sa pure aux 2 pommes

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
saut, poulet, cidre, parfum, thym, pur, e, 2, pommes, volaille

 

Prparation Recette Saut de poulet au cidre parfum au thym et sa pure aux 2 pommes

Viande : Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillre soupe d'huile d'olive et une grosse noix de beurre. Y faire sauter le poulet coup en ds et saupoudr du thym, de sel et de poivre.
Quand le poulet est dor, le rserver. Dans la mme cocotte, faire chauffer 3 mn les chalotes. Verser le cidre et mlanger en grattant le fond avec une cuillre en bois jusqu' bullition. Remettre le poulet dans la cocotte et couvrir. Laisser chauffer sur feux doux pendant 15 mn.
Juste avant de servir, ajouter 2 cuillres soupe de crme frache et faire rduire lgrement la sauce en remuant. Pure : Cuire les pommes de terre peles et coupes en gros ds dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 mn.
Cuire les pommes peles, vides et coupes en huit dans une casserole avec un peu d'eau bouillante, jusqu' ce qu'elles soient fondantes. Egoutter. Mlanger pommes de terre et pommes vertes dans une casserole. Faire chauffer quelques minutes en remuant pour chasser l'humidit.
Dans un saladier, craser pommes de terre et pommes, ajouter 2 cuillres soupe de crme frache et une grosse noix de beurre. Assaisonner.

Ingrdients Recette Saut de poulet au cidre parfum au thym et sa pure aux 2 pommes

- 300 g de poulet
- 1/2 bouteille de cidre bouch brut
- 2 chalotes minces fines
- thym frais coup fin
- 4 cuillres soupe de crme frache allge
- 2 grosses noix de beurre
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 2 pommes vertes (Granny Smith)
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Poulet Tiramisu PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  CrÚme de légume Gateau au chocolat CrÚme anglaise Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Moules ������������š���� la cr����������������me CrÊme anglaise Moules à la crÃÃ ¡me PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÚme patissiÚre P���¢te ���  pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes