Recette Saut de porc vermicels et lgumes au wok - Recettes Saut

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Recette Saut de porc vermicels et lgumes au wok

Saut de porc vermicels et lgumes au wok

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
saut, porc, vermicels, gumes, wok, viande

 

Prparation Recette Saut de porc vermicels et lgumes au wok

Coupez l'ail et l'chalote en petits morceaux et faites-les revenir dans le wok avec l'huile jusqu' ce qu'ils soient dors.
Mettez tremper les vermicelles chinois dans de l'eau froide pour qu'ils ramollisent.
Coupez le porc en petits cubes et ajoutez-le dans le wok sans cesser de mlanger jusqu' ce qu'il soit saisi.
Salez et poivrez.
Coupez les carottes en petits btonnets et l'oignon en lamelles. Ajoutez-les dans le wok.
Egouttez les vermicels et coupez-les grossirement aux ciseaux pour viter qu'ils ne s'emmlent.
Ajoutez-les dans le wok avec la sauce soja (ou sauce nem).
Mlangez le tout.
Laissez mijoter pendant 10 minutes feu dou en remuant de temps en temps.
Servez chaud.

Ingrdients Recette Saut de porc vermicels et lgumes au wok

- 100 g de vermicels chinois
- 300 g 400 g de viande de porc
- 4 carottes
- 3 gousses d'ail
- 2 chalotes
- 1 bel oignon
- 3 cuillres soupe d'huile
- 4 cuillres soupe de sauce soja (ou sauce nem selon les gots
- sel et poivre

 

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