Recette Saut de boeuf 5 pices aux oignons - Recettes Saut

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Recette Saut de boeuf 5 pices aux oignons

Saut de boeuf 5 pices aux oignons

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
saut, boeuf, 5, pices, oignons, viande

 

Prparation Recette Saut de boeuf 5 pices aux oignons

Coupez la viande en petites tranches trs fines et rservez dans un bol.
Emincez l'oignon, puis la ciboulette et mettre de ct. Assaisonnez la viande avec la sauce soja, la sauce d'hutre, le sucre, le curry et le ""5 pices"".
Bien mlanger (avec les mains!) et laissez macrer pendant 5 min. P
endant ce temps, versez l'huile dans une grande pole.
Lorsque l'huile est chaude ( feu fort), faites-y revenir l'oignon pendant 1 mn (vous devez sentir une odeur subtile d'oignon se dgager).
Ajoutez ensuite la viande assaisonne, et faites revenir jusqu' ce que la viande soit marron encore lgrement rose (environ 3 min... mais pas plus!! sinon la viande devient dure).
Eteignez le feu et continuez mlanger le tout.
Ajoutez la ciboulette et le sel (ajustez selon votre got). C'est prt!"

Ingrdients Recette Saut de boeuf 5 pices aux oignons

- 300 g de viande de boeuf (plat de tranche de prfrence)
- 1 gros oignon
- 2 brins de ciboulette
- 1 cuillre soupe de sauce soja
- 1 cuillre soupe de sauce d'hutre (facultatif, si vous n'aimez pas, mais c'est meilleur avec)
- 1 cuillre caf de sucre en poudre blanc
- 1/2 cuillres caf de poivre moulu noir
- 1 cuillre caf bombe de curry
- 1 cuillre caf de mlange ""5 pices""
- 1 pince de sel
- 2 cuillres soupe d'huile

 

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