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Recette Sauce chocolat caf

Sauce chocolat caf

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Sauce Gourmandise

La recette en quelques mots:
sauce, chocolat, caf, sauce

 

Prparation Recette Sauce chocolat caf

Faire chauffer le lait et le crme dans une casserole.
Hors du feu, ajouter le chocolat concass.
Lisser au fouet.
Ajouter l'extrait de caf.
Lisser au fouet pour homogniser.
Maintenir au chaud au bain-marie.

Utilisation :
ptisserie et entremets glacs, profiteroles, poires Belle Hlne, etc.

Ingrdients Recette Sauce chocolat caf

- 200g de chocolat de couverture
- 75g de lait
- 50g de crme fleurette
- 1c..s d'extrait de caf

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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