Recette Sauce aux courgettes - Recettes Sauce

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Recette Sauce aux courgettes

Sauce aux courgettes

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
sauce, courgettes, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Sauce aux courgettes

Eplucher (partiellement) la courgette.
La dtailler en rondelles assez fines (voir mme retailles en 2 ou en ds!).
Faire fondre le beurre feu doux puis ajouter les courgettes. Les mlanger 1 2 mn puis ajouter le lait.
Laisser mijoter (de prfrence couvert) feu doux.
En fin de cuisson, assaisonner.
Mixer la sauce (il est possible -pour l'onctuosit- d'ajouter 1 oeuf mais votre sauce ne devra alors PAS bouillir!!!). Servez sur les ptes et une viande pice (la sauce est trs douce).

Ingrdients Recette Sauce aux courgettes

- 1 2 courgettes (suivant calibre!)
- 1 verre moutarde de lait
- beurre
- sel, poivre
- noix de muscade

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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