Recette Sardines farcies - Recettes Sardines

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Recette Sardines farcies

Sardines farcies

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Entre

La recette en quelques mots:
sardines, farcies, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Sardines farcies

Vider les sardines en les coupants sur 1 cot. Dtacher l'arte centrale dlicatement.
Laver 'grande eau' les sardines .
Eplucher l'ail l'oignon, laver le persil. Hacher le tout dans un hachoir ou avec 1 couteau. Saler et poivrer. Garnir les sardines de ce mlange.
Faire chauffer l'huile dans 1 pole (ou au barbecue). Faire dorer les sardines 3 5 mn (suivant grosseur).
Ajouter un filet d'huile d'olive en fin de cuisson (selon son got). Mettre dans un plat, dcorer avec le citron.
Se mange chaud ou froid.

Ingrdients Recette Sardines farcies

- 12 sardines de taille moyenne (3 par personne)
- 1 gousse d'ail
- une botte de persil
- 1 gros oignon
- huile pour frire et 1 filet d'huile d'olive
- 1 citron
- sel et poivre

 

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