Recette Sardines au brocciu - Recettes Sardines

Nos Recettes


Recette Sardines au brocciu

Sardines au brocciu

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
sardines, brocciu, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Sardines au brocciu

Prparer une sauce tomate avec les tomates peles, l'ail et le persil, sel, poivre et un filet d'huile d'olive.
On peut remplacer le persil par du basilic.
Prchauffer le four en mode grill.
Pendant que la sauce tomate cuit :
Vider les sardines et enlever l'arrte centrale puis les dposer dans un plat lgrement huil, la peau en dessous.
Ciseler finement la menthe.
Mlanger le brocciu, les oeufs et la menthe la fourchette, nergiquement.
Rpartir ce mlange sur les sardines.
Faire gratiner environ 5 minutes suivant la chaleur du four.
Servir avec la sauce tomate chaude.

Ingrdients Recette Sardines au brocciu

Pour les sardines :
- 1 brocciu de 500 g (brousse, corse, de brebis)
- 1 bouquet de menthe
- 3 oeufs
- 12 sardines (3 par personnes)
Pour la sauce tomate :
- 1 bote de tomates peles 800 g
- huile d'olive
- aromates : ail, persil (ou basilic suivant la saison), poivre, sel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Pâte à pizza Lasagne Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Boeuf CrÚme de légume CrÚme patissiÚre Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Couscous Poulet PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Tiramisu Moules à la crÃÃ ¡me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÚme anglaise Gateau au chocolat Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Créme anglaise Moules à la crÚme Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Pâte à pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes