Recette Sardines à la menthe
Recette.net
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Poisson / Crustacé Recette du monde
La recette en quelques mots:
sardines, menthe, plat
Temps total: 20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Poisson / Crustacé Recette du monde
La recette en quelques mots:
sardines, menthe, plat
Préparation
Piler ail, piments, cumin, paprika, sel. Diluer dans un verre d'eau.
Verser dans un fait-tout. Ajouter l'huile et faire cuire quelques minutes.
Ajouter la menthe effeuillée, déposer les sardines, couvrir d'eau, et laisser cuire à petit feu 20 mn.
Lier 1 jaune d'oeuf avec 1 cuillère a soupe de sauce, et en couvrir les sardines. Enlever de suite et servir
Ingrédients
1kg de sardines,menthe,
ail,
2 piments secs trempés,
1 cuillère à café de cumin,
1 cuillère à café de paprika,
1 verre d'huile,
1 jaune d'oeuf,
sel.
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