Recette Sardines la menthe - Recettes Sardines

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Recette Sardines la menthe

Sardines  la menthe

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Poisson / Crustac Recette du monde

La recette en quelques mots:
sardines, menthe, plat

 

Prparation Recette Sardines la menthe

Vider les sardines, les cailler, et lever les filets (c'est mieux de penser enlever les nageoires et artes diverses qui peuvent rester sur les filets).
Piler ail, piments, cumin, paprika, sel. Diluer dans un verre d'eau.
Verser dans un fait-tout. Ajouter l'huile et faire cuire quelques minutes.
Ajouter la menthe effeuille, dposer les sardines, couvrir d'eau, et laisser cuire petit feu 20 mn.
Lier 1 jaune d'oeuf avec 1 cuillre a soupe de sauce, et en couvrir les sardines. Enlever de suite et servir

Ingrdients Recette Sardines la menthe

1kg de sardines,
menthe,
ail,
2 piments secs tremps,
1 cuillre caf de cumin,
1 cuillre caf de paprika,
1 verre d'huile,
1 jaune d'oeuf,
sel.

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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