Recette Salade thaïlandaise
Recette.net
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Gourmandise Recette du monde
La recette en quelques mots:
salade, thaïlandaise, entrée
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Gourmandise Recette du monde
La recette en quelques mots:
salade, thaïlandaise, entrée
Préparation
Faire griller la tranche de faux filet sous le gril du four jusqu' à ce qu'elle soit cuite et tendre, couper-la en fines lamelles.
Mélanger dans un bol le vinaigre, le sucre semoule, l'ail écrasé, le piment coupé en lamelles, le nuoc-mâm jusqu' à l'obtention d'une sauce homogène.
Verser une c.à.s de cette sauce sur les légumes en remuant, mettre au dessus les lamelles de viande, napper avec le reste de sauce.
Répartir dessus de salade la coriandre ciselé avant de servir.
Ingrédients
- Une tranche de faux filet de 350 g- 1 concombre
- 3 oignons nouveaux
- 1 c.à.s de vinaigre
- ½ c.à.s de coriandre
- 1 petit piment
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sucre semoule
- 1 cuillerée à soupe de nuoc-mâm
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