Recette Salade grecque en verre de concombre - Recettes Salade

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Recette Salade grecque en verre de concombre

Salade grecque en verre de concombre

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette du monde Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
salade, grecque, en, verre, concombre, recette, monde

 

Prparation Recette Salade grecque en verre de concombre

Pelez le concombre et coupez-en les extrmits.
Coupez le concombre en quatre cylindres gaux. Evidez-les en y laissant un fond. Rservez.
Pelez les demi-poivrons et coupez-les en trs petits morceaux. Procdez de mme avec la tomate, coupez la feta en cubes trs petits.
Hachez les feuilles de menthe. Mlangez la feta, les poivrons, la tomate et la menthe dans un saladier. Rservez pour plus tard. Dans un autre rcipient mlangez : 4 cuillres soupe d'huile d'olive, 1 de vinaigre, le jus d'un demi-citron, du poivre et du sel.
Versez dans chaque cylindre de concombre vid une cuillre soupe de la prparation du saladier. Versez une partie la sauce par dessus.
Dans un plat, disposez les 4 ""verres de concombre"" et entourez du reste de salade et de sauce.
Dgustez frais mais pas trop, pour conservez les armes."

Ingrdients Recette Salade grecque en verre de concombre

- 2 demi-poivrons de couleurs diffrentes
- 100 g de feta grecque
- 1 tomate
- 1 concombre assez grand
- quelques feuilles de menthe
- 1 citron
- du vinaigre de vin aromatis aux noix
- de l'huile d'olive

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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