Recette Salade exotique de marcel et charlotte - Recettes Salade

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Recette Salade exotique de marcel et charlotte

Salade exotique de marcel et charlotte

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Entre Recette rapide

La recette en quelques mots:
salade, exotique, marcel, charlotte, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Salade exotique de marcel et charlotte

Dcouper en lamelles les blancs de poulet. Dans une pole, faire chauffer l'huile (parfume au citron si possible) et y faire revenir le poulet.
Avant la fin de la cuisson l'arroser du jus de citron.
Pendant ce temps laver et essorer la salade. Dcouper la mangue en lamelles.
Prparer la sauce vinaigrette en commenant par le sel et le poivre, puis le vinaigre.
Rajouter le miel et l'huile et enfin l'oignon rouge coup en petits morceaux (mais pas hch)
Une fois le poulet cuit et un peu dor, disposer dans chaque assiette un lit de salade.
Mettre le poulet par dessus, assaisonner une premire fois.
Mettre la mangue et les amandes effiles, assaisonner une seconde fois.

Dguster!

Ingrdients Recette Salade exotique de marcel et charlotte

Pour la salade :
- 2 blancs de poulet
- 1/2 mangue
- 100 g d'amandes effiles et grilles
- 1 salade verte (de type feuille de chne)
- le jus d'un demi citron
- 1 cuillre soupe d'huile (ventuellement parfume au citron)

Pour la sauce :
- 1 cuillre caf de vinaigre
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive
- 1 cuillre caf de miel
- 1/2 oignon rouge
- sel et poivre

 

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