Recette Salade de tripes confites l'orange - Recettes Salade

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Recette Salade de tripes confites l'orange

Salade de tripes confites  l'orange

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5 6

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
salade, tripes, confites, orange, entr, e

 

Prparation Recette Salade de tripes confites l'orange

Mettre les tripes au frais pendant 5 jours.
Les prcuire 10-15 minutes l'eau bouillante.
Dans une pole, faire revenir les lardons avec la moiti des oranges coupes en petits morceaux, mettre un couvercle et laisser cuire 5 minutes feux doux pour que les saveurs se dgagent.
Dans un plat, mlanger le jus de l'autre moiti des oranges avec le vinaigre de noix, badigonner le tout sur les tripes.
Faire revenir les tripes avec le reste, laisser cuire feu doux pendant 15 minutes.
Couper les tripes en petits morceaux.
Les mettre dans la salade lave et essore, rajoutez les lardons l'orange, les abricots secs coups en morceaux, du sel et du poivre.

Ingrdients Recette Salade de tripes confites l'orange

- 1 salade (frise de prfrence)
- 1 kg d'oranges
- 100 g d'abricots secs
- 500 g de tripes
- 1 petit paquet de lardons
- 1 cuillre soupe de vinaigre de noix

 

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