Recette Salade de tomates et de mozzarella - Recettes Salade

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Recette Salade de tomates et de mozzarella

Salade de tomates et de mozzarella

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Oeuf / Fromage Entre

La recette en quelques mots:
salade, tomates, mozzarella, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Salade de tomates et de mozzarella

Dcouper la mozzarella en tranches de 2 3 mm d'paisseur.
Emincer et dcouper les tomates en tranches.
Ranger les tomates sur le plat de service en les chevauchant; garnir tout le plat.
Intercaler les tranches de mozzarella entre les tranches de tomates.
Prparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Asperger les tomates et la mozzarella de vinaigrette.
Prlever des feuilles de basilic frais et les mincer finement, puis parsemer la surface des tomates de pignons de pins ou de noix haches.
Je rajoute, en dernier, une pince de sel de Gurande; il rhaussera le got de la tomate et rendra ce plat bien plus rafrachissant.

Ingrdients Recette Salade de tomates et de mozzarella

- 4 belles tomates rouges
- 300 g de mozzarella
- 1 botte de basilic
- pignons de pins ou brisures de noix
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
- moutarde
- sel de Gurande

 

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