Recette Salade de riz et de crevettes - Recettes Salade

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Recette Salade de riz et de crevettes

Salade de riz et de crevettes

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
salade, riz, crevettes, entr, e

 

Prparation Recette Salade de riz et de crevettes

Faire chauffer l'huile dans une casserole, verser les chalotes et laisser fondre puis incorporer le riz en remuant, mouiller avec le fond de volaille, saupoudrer du sel et safran en continuant remuer, porter bullition et laisser mijoter 25 min environ jusqu' ce que le riz soit tendre, laisser-le refroidir.
Mettre le riz dans une terrine, ajouter le salami, les crevettes, les poivrons et le persil, saler et poivrer au got, mlanger le tous, dcorer-les avec les tranches de citron.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Salade de riz et de crevettes

- 500 g de riz blanc
- 500 g de crevettes cuites dcortiques et dveines
- 1 botte d'chalotes minces
- 5 c..s de d'huile d'olive
- 2 poivrons mincs
- 1 l de fond de volaille
- 120 g de salami
- persil cisel
- Tranches de citron
- sel et poivre et safran

 

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