Recette : Salade de patates a la mode de baden (alsace)

Rubrique : Pâtes / Riz / Patates, Entrée

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 2 a 3 kg de pommes de terre - 1 tiers de vinaigre de vin blanc - 1 tiers d'huile (neutre) - 1 tiers de bouillon de légumes préparé à base de court bouillon - sel, poivre, un peu de moutarde - un oignon

[ Modifier ] [ Ajouter une image ]

Description :

Faites cuire les pommes de terre pendant environ 40 minutes. Entretemps, préparez la sauce : coupez l'oignon très fin et mélangez-le avec l'huile, le vinaigre et le bouillon chaud (ça sent assez fort le vinaigre, mais ce n'est pas grave, ça finira bien!), sel, poivre et de la moutarde dans un grand saladier.
Au total, on devrait obtenir (au moins) 1 litre de sauce. Epluchez les pommes de terre encore chaudes, coupez-les en rondelles et laissez plonger dans la sauce voila, ca y est, maintenant il faut patienter un tout petit peu (deux heures au minimum).

Recette précédente

Imprimer la fiche

Envoyer à un(e) ami(e)

Ajouter à mes favorites

Recette suivante

Ceux qui ont regardé la recette "Salade de patates a la mode de baden (alsace)" ont aussi regardé :

- Saucisses de Francfort au paprika

- Oeufs en omelette à l'espagnole

- Omelette de pommes de terre au fromage

- Salade de riz au roquefort

- Crème vichyssoise.

Laisser un commentaire pour la recette Salade de patates a la mode de baden (alsace)