Recette Salade de champignons et de poivrons - Recettes Salade

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Recette Salade de champignons et de poivrons

Salade de champignons et de poivrons

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
salade, champignons, poivrons, entr, e

 

Prparation Recette Salade de champignons et de poivrons

Laver bien les poivrons, faire-les cuire la vapeur quelques minutes, couper-les en fines lanires.
Laver bien les champignons, mincer-les finement et mettre-les dans un saladier avec les lanires de poivron en mlangeant.
Mlanger dans un rcipient le vinaigre, l'ail, le persil, la coriandre, sel et poivre, fouetter pour fondre le sel puis ajouter l'huile d'olive sans cesser de remuer jusqu' l'obtention d'une sauce homogne.
Verser la sauce prcdente sur la salade de champignons et de poivrons.
Servir frache.

Ingrdients Recette Salade de champignons et de poivrons

- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 200 g de champignons mincs
- 1 gousse d'ail hach
- 1c..s de vinaigre
- 1 c..s d'huile d'olive
- 1c..s de persil hach
- 1c..s de coriandre hach
- sel et poivre

 

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