Recette Salade de champignons et de poivrons rouges - Recettes Salade

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Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

Salade de champignons et de poivrons rouges

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Temps total: 10 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
salade, champignons, poivrons, rouges, entr, e

 

Prparation Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

Laver bien le poivron, couper-le en deux, goutter-les puis faire-les griller sous le gril du four pour que la peau noircisse, laisser refroidir dans un sac de papier et retirer facilement la peau, les grains et les membranes, couper-les en lanires.
Travailler au fouet dans un saladier le jus de citron avec l'huile, le vinaigre, l'ail, le basilic et le persil jusqu' l'obtention d'une sauce homogne.
Verser les lanires de poivrons dans la sauce prcdente, ajouter les champignons, remuer bien, couvrir et rserver au frais 2 heures environ.
Garnir la salade avec le basilic et servir frache.

Ingrdients Recette Salade de champignons et de poivrons rouges

- 150 g de champignons mincs
- 1 poivron rouge
- 1 c..s de jus de citron
- basilic cisel
- 1 gousse d'ail
- 2 c..s d'huile d'olive
- persil cisel
- basilic pour la garniture

 

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