Recette Salade d'haricots blancs
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
salade, haricots, blancs, légume, végétarien
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
salade, haricots, blancs, légume, végétarien
Préparation
Laver, éplucher les carottes, les évider et les couper en cubes.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les cubes de pommes de terre et de carottes pendant 20 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
Préparer la sauce de vinaigrette. Dans un grand bol mettre le sel, le poivre. Ajouter le vinaigre et l'huile, Battre au fouet énergiquement jusqu'à ce qu'elle devient blanche.
Mélanger dans un saladier les morceaux de pommes de terre et de carottes, les haricots blancs, l'oignon haché, persil haché, une tomate épluchée et coupée en cubes, la sauce de vinaigrette.
Servir aussitôt.
Ingrédients
- 1 boîte d'haricots blancs- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 tomate
- 1 oignon haché
- persil haché
Sauce de vinaigrette
- 2c.à.s de vinaigre
- 3c.à.s d'huile
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
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