Recette Salade crole - Recettes Salade

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Recette Salade crole

Salade crole

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
salade, cr, ole, entr, e

 

Prparation Recette Salade crole

plucher et laver les pommes de terre et couper-les en cubes, faire-les cuire dans l'eau bouillante sale pendant 8 10 minutes, goutter-les
goutter soigneusement les coeurs de palmier et couper-les en petits tronons.
Peler les avocats et couper-les en cubes
Mettre dans un bol le jaune d'oeuf et la moutarde, ajouter peu peu l'huile en remuant rgulirement avec un fouet jusqu' obtention d'une sauce mayonnaise ferme, saler et poivrer, ajouter le persil hach, le jus de citron.
Mettre dans un saladier les pommes de terre cuites, l'oignon tranch, les coeurs de palmier, les cubes d'avocat, arroser de sauce mayonnaise et remuer dlicatement tous les ingrdients.
Servir frais.

Ingrdients Recette Salade crole

- 500g de pommes de terre
- 2 avocats
- 1 bote de coeur de palmier
- Le jus d'1 citron
- 1 cuillere caf de moutarde
- 1 jaune d'oeuf
- 1 verre d'huile
- 1 oignon
- 1 cuillere caf de persil hach
- sel, poivre

 

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