Recette Salade chinoise aux champignons - Recettes Salade

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Recette Salade chinoise aux champignons

Salade chinoise aux champignons

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
salade, chinoise, champignons, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Salade chinoise aux champignons

Couper les coeurs de palmiers en rondelles.
Faire tremper les vermicelles dans l'eau bouillante jusqu' ce qu'ils soient tendres, goutter-les et les couper l'aide de ciseaux.
Faire blanchir les pousses de bambou dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes, goutter-les.
Peler les champignons et faire-les tremper pendant 30 minutes dans l'eau tide, goutter-les et couper-les en fines lamelles.
Mettre dans un saladier les champignons, les pousses de bambou, les coeurs de palmier, ajouter le vinaigre, l'huile de ssame, saler et poivrer, laisser macrer pendant 20 minutes, ajouter les vermicelles, bien mlanger.
Servir frais.

Ingrdients Recette Salade chinoise aux champignons

- 300g de vermicelles
- 200g de pousses de bambou
- 200g de champignons
- 150g de coeurs de palmier en bote
- 2 cuilleres soupe de vinaigre
- 2 cuilleres soupe d'huile de ssame
- sel, poivre

 

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