Recette Rouleaux de printemps aux crevettes - Recettes Rouleaux

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Recette Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Ptes / Riz / Patates Recette du monde

La recette en quelques mots:
rouleaux, printemps, crevettes, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Rouleaux de printemps aux crevettes

Mettre les vermicelles dans l'eau bouillante sale pendant 5 minutes.
Faire tremper les champignons 10 minutes dans l'eau tide, goutter-les.
Faire sauter les crevettes dans une pole avec l'huile.
Tremper lgrement une feuille de pte de riz dans un bol d'eau bouillante, elle doit tre bien molle, La poser sur un torchon propre.

Disposer 2 crevettes cte cte dans la feuille de riz et au dessus poser un peu de vermicelle, un peu de champignon, un peu de carotte rp, 2 feuille de menthe, 2 feuille de coriandre, saler et poivrer, rouler doucement la feuille de riz sur elle-mme sans trop serrer pour ne pas dchirer, continuer l'opration jusqu' l'puisement des feuilles.
Servir avec la sauce soja.

Ingrdients Recette Rouleaux de printemps aux crevettes

- 50g de vermicelles secs
- 10 feuilles de pte de riz
- 1 carotte rp
- 20 grosses crevettes cuites dcortiques
- des feuilles de menthe fraches
- 30g de champignons noirs schs
- Des feuilles de coriandres
- sel, poivre

 

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