Recette Rouille - Recettes Rouille

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Recette Rouille

Rouille

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Temps total: 10 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Sauce Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
rouille, sauce

 

Prparation Recette Rouille

Hacher finement le piment.
Mettre dans un bol les gousses d'ails crass, le piment hach, la moutarde et le jaune d'oeuf, sel, paprika, safran, battre le mlange l'aide d'un fouet, verser l'huile en filet trs fin en alternant entre l'huile d'arachide et l'huile d'olive sans cesser de battre jusqu' l'obtention d'une sauce ferme.

Ingrdients Recette Rouille

- 3 gousses d'ail crass
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit piment rouge
- 1 pince de safran
- un peu de paprika
- huile d'arachide
- huile d'olive
- 1 cuillre caf de moutarde forte
- sel

 

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