Recette Rougets sauce orientale grilles - Recettes Rougets

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Recette Rougets sauce orientale grilles

Rougets sauce orientale grilles

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
rougets, sauce, orientale, grilles, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Rougets sauce orientale grilles

Monder et dcouper les tomates en morceaux.
Incorporer l'ail, le fenouil, le vin blanc, le zeste du citron et le safran.
Assaisonner.
Nettoyer et vider le poisson, et le dposer sur un rectangle de papier aluminium huil avec le quart de sauce.
Fermer hermtiquement et faire griller sur la barbecue pendant 15 min en retournant la papillote en cours de cuisson.

Ingrdients Recette Rougets sauce orientale grilles

- 100 g de rougets barbets
- 250 g de tomates
- 20 g de beurre
- 1 petit fenouil minc
- 1 gousse d'ail hache
- 2 cuillres soupe de vin blanc
- citron
- 1 pince de safran
- sel et poivre

 

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