Préparation
Fendez le poivron en 2 et taillez en lamelles.
Mélangez le paprika avec l'huile d'olive et enduisez le rôti de ce mélange.
Incisez le en croix sur le dessus.
Placez-le dans un plat à bords hauts allant au micro-ondes, entouré de tous les légumes et de l'ail en chemise.
Salez, poivrez et saupoudrez de thym.
Versez le bouillon et recouvrez d'un film plastique.
Faites cuire à pleine puissance pendant 7 minutes.
Retournez le rôti et remettre à couvert 7 minutes.
Retirez le film plastique, retournez la viande une dernière fois et remettre à cuire 10 minutes.
Epaississez quelques minutes sur le feu avec la maïzena si nécéssaire.
Ingrédients
- 1 rôti de porc de 1 kg- 500 g de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 75 cl bouillon de boeuf
- 1 branche thym
- 1 cuillère à soupe de maizena
- sel et poivre
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