Recette Rti de porc au lait de coco d'elvire - Recettes Rti

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Recette Rti de porc au lait de coco d'elvire

Rti de porc au lait de coco d'elvire

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Temps total: 130 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
r, ti, porc, lait, coco, elvire, viande

 

Prparation Recette Rti de porc au lait de coco d'elvire

Dans la cocotte, faire dorer le rti de porc dans le beurre. Retirer le rti, et mettre la place, les champignons, les oignons et l'ail. Faire dorer lgrement.
Remettre le rti dans la cocotte, ajouter le lait de coco, les tomates sches, le sel, le poivre, le thym, et le laurier. Mlanger soigneusement.
Laisser mijoter feu doux 2 h, en mettant de l'eau dans le couvercle. Veiller ce qu'il y ait toujours de l'eau dedans.
Servir avec des farfalles ou du riz au curry.

Ingrdients Recette Rti de porc au lait de coco d'elvire

- 1 rti de porc de 1,5 2 kg
- 1 gros oignon (ou 2 moyens )coup en lanires
- 500 g de champignons blancs mincs
- 2 gousses d'ail crases
- 12 tomates sches
- 1 petite bote de concentr de tomate
- 1 bote de lait de coco (30 cl)
- laurier, thym, sel, poivre 5 baies
- 2 cuillres soupe de beurre rases
- 1 cocotte en fonte avec un couvercle creux, c'est essentiel!

 

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