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Recette Rti de porc la provenale

Rti de porc  la provenale

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : x

Catgorie de la recette:
Recette du monde Viande Plat

La recette en quelques mots:
r, ti, porc, proven, ale, recette, monde

 

Prparation Recette Rti de porc la provenale

Faire cuire le rti pendant 40 mn en le retournant toutes les 10 mn dans l'huile d'olive, le laisser refroidir et couper en tranches pas trop paisses (si c'est des tranches de filet, les faire cuire 20 mn en les retournant rgulirement). Couper les courgettes en rondelles aprs les avoir laves et les mettre 10 mn dans une casserole d'eau bouillante.
Les goutter. Laver les tomates et les couper en rondelles.
Allumer le four sur 200C.
Dans un plat gratin, mettre les tranches de rti de porc.
Mlanger la chapelure, les herbes, le sel et le poivre.
Mettre une grosse cuillre de boursin sur chaque tranche de viande. Recouvrir du mlange chapelure et herbes.
Ensuite, recouvrir des rondelles de courgettes puis de tomates et enfin, recouvrir le tout de gruyre rp.
Ajouter un filet d'huile d'olive. Passer au four pendant 20 25 mn.

Ingrdients Recette Rti de porc la provenale

- 1 rti de porc ou tranches de filet
- 3 ou 4 tomates
- 4 ou 5 courgettes
- boursin cuisine
- herbes de Provence
- persil
- thym, romarin
- sel, poivre
- 60 g de chapelure
- gruyre rp
- huile d'olive

 

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