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Recette Rosbif

Rosbif

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Temps total: 3h00 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 3h00 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Viande

La recette en quelques mots:
rosbif, plat

 

Prparation Recette Rosbif

Prchauffer le four 190C/375 degrs Fahrenheit ,Faire 8 incisions d'un couteau acer et mettre un morceaux d'ail dans chacune. Badigionner avec d'huile et parpiller de sel et de poivre. Mettre le boeuf dans le four, au-dessus d'une lchefrite . Faire cuire 190C/375 Degrs Fahrenheit. Aprs une trentaine de minutes, baisser le temprature jusqu' 105C/220 degrs Fahrenheit, et laisser pour 2 ou 3 heures, jusqu' ce que le temprature du boeuf atteint les 60C/140 degrs Farhenheit. Garder le contenu de la lchefrite pour faire le jus.

Ingrdients Recette Rosbif

1,5 kg de boeuf (rumsteck)
huile d'olive
Des morceaux d'ail
Du sel et du poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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