Recette Rosbif au poivre
Recette.net
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise
La recette en quelques mots:
rosbif, poivre, plat
Temps total: 60 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Gourmandise
La recette en quelques mots:
rosbif, poivre, plat
Préparation
Déglacer le plat en terre avec le bouillon quand la viande est cuite en grattant bien les sucs.
Dans la même poêle qui servi à dorer le rôti ajouter la moutarde, la crème fraîche, le jus de cuisson déglacé au bouillon et le jus de découpe de la viande en mélangeant bien.
Servir le rosbif avec la sauce à part.
Ingrédients
- 1 kg de rosbif- 1 petit verre de bouillon
- 2 c.à.s de mignonnette (poivre concassé)
- 1 c.à.s de moutarde
- 120 g de crème fraîche
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Préparation du cocktail Screaming orgasm
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