Recette Riz spcial indien - Recettes Riz

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Recette Riz spcial indien

Riz spcial indien

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
riz, sp, cial, indien, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Riz spcial indien

Faire cuire le riz la faon pilaf: dans une pole de type wok, faire revenir le riz avec la cuillre soupe d'huile, puis ajouter l'quivalent de 2 grands verres d'eau.
Ajoutez les pices et les clous de girofle et laisser cuire ainsi jusqu' ce que le riz soit cuit (environ 15 mn, cela peut varier en fonction de votre riz).
Remuer frquemment rajouter de l'eau si besoin. Saler et poivrer.
Si vos crevettes sont crues, les faire cuire 5 mn l'eau bouillante sale.
Cuire l'oeuf faon brouill, puis rajouter les crevettes dcortiques, les amandes effiles, les raisins.
Faire revenir le tout 3 mn puis mlanger au riz.
Rectifier l'assaisonnement, c'est prt !!

Ingrdients Recette Riz spcial indien

- 150 g de riz basmati
- 3 clous de girofle
- 3 cuillres caf de curry en poudre
- 1 cuillre caf de safran
- 15 grosses crevettes cuites
- 1 oeuf
- 1 poigne de raisins secs
- 2 poignes d'amandes effiles
- sel poivre
- 1 cuillre soupe d'huile

 

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