Recette Riz frit la chinoise de franceska - Recettes Riz

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Recette Riz frit la chinoise de franceska

Riz frit  la chinoise de franceska

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Plat Ptes / Riz / Patates Recette du monde

La recette en quelques mots:
riz, frit, chinoise, franceska, plat

 

Prparation Recette Riz frit la chinoise de franceska

1. Salez et poivrez les oeufs
2. Coupez l'oignon finement
3. Coupez les oignons verts en petits morceaux et le jambon en trs fines lanires
4. Faites chauffer l'huile dans un wok en nappant bien le fond et les bords
5. Faites revenir l'oignon feu vif jusqu' transparence
6. Incorporez le jambon et faites revenir pendant 1 minutes
7. Ajoutez le riz et les pois et faire sauter 3 minutes pour rchauffer le riz.
8. Versez les oeufs, la sauce soja, les oignons verts et les crevettes.
9. Ajoutez le mlange 5 pices, rectifier l'assaisonnement (plus ou moins de sauce soja) et servez. Il est important de ne pas saler avant d'avoir mis la sauce soja.

Note : Personnellement, je n'aime pas beaucoup les pois verts dans les mets, j'en mets moins que dans la recette. Mais vous pouvez en mettre plus, si vous le dsirez.

Ingrdients Recette Riz frit la chinoise de franceska

* 3 oeufs lgrement battus
* sel, poivre du moulin
* 1 oignon moyen tranch finement
* 6 oignons verts
* 1 c. soupe d'huile d'arachide
* 4 tasses de riz long cuit refroidi (faire cuire la veille, prfrablement)
* 1/2 tasse (ou plus) de petits pois congels
* Sauce soja (au got)
* 250 gr. de crevettes cuites
* 250 gr. de jambon coup en fines lanires
* Une pince de mlange 5 pices chinoises




 

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