Recette Riz aux poivrons - Recettes Riz

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Recette Riz aux poivrons

Riz aux poivrons

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
riz, poivrons, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Riz aux poivrons

Emincer l'oignon et couper les poivrons en petis losanges. Faire chauffer l'huile dans une grande pole et y mettre les oignons revenir.
Ds qu'ils deviennent transparents, ajouter les poivrons. Assaisonner : sel, poivre noir, poivre de Cayenne, cumin, thym.
Laisser cuire environ 15 mn couvert (les poivrons doivent tre tendres.)
S'ils sont trop fermes, les laisser encore un peu.
Pendant ce temps, cuire le riz.
Si vous avez choisi un riz tha ou basmati : cuisson 10 mn. Mais vous pouvez le faire avec un riz blanc ""classique"" 20 mn.
Lorsque le riz est cuit et goutt, le mettre dans la pole avec les poivrons.
Faites revenir le tout 5 mn et rectifier ventuellement l'assaisonnement.
Servir aussitt.
Bon apptit!"

Ingrdients Recette Riz aux poivrons

- riz basmati ou tha ou blanc ""classique"" pour 4 personnes
- 2 poivrons rouges
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre noir
- cumin, poivre de Cayenne
- 2 cuillres soupe de thym
- 2 cuillres soupe d'huile d'olive

 

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