Recette Riz aux crevettes et noix de ptoncles - Recettes Riz

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Recette Riz aux crevettes et noix de ptoncles

Riz aux crevettes et noix de ptoncles

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
riz, crevettes, noix, p, toncles, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Riz aux crevettes et noix de ptoncles

Dans une grande pole bords hauts de prference, mettre les crevettes et les noix de ptoncles dorer avec un peu de beurre.
Lorsque le tout commence dorer, vider la pole et rserver. Dans la mme pole remettre un peu de beurre et ajouter l'oignon coup en rondelles.
Remuer et faire fondre.
Faire chauffer de l'eau (environ 500 ml) et y ajouter 4/5 cuillres caf de fumet de poisson. Verser le riz dans la pole avec les oignons, remuer pour que le riz devienne translucide.
Versez la moiti de la prparation au fumet dans la pole, poivrer, saler et remuer.
Attendre que l'eau s'vapore, remuer et rajouter de l'eau au fumet et ainsi de suite jusqu' ce que le riz soit cuit (environ 15 mn, le goter pour s'en assurer).
Lorsque le riz est prt, ajouter les crevettes et les noix de ptoncles cuites mises de ct.
Laisser chauffer quelques minutes.
Servir directement dans la pole ou dans un plat chaud (mis au four quelques minutes avant).
Dguster aussitt.

Ingrdients Recette Riz aux crevettes et noix de ptoncles

- 200 g verres de riz
- 150 g environ de crevettes roses dcortiques
- 200 g environ de noix de ptoncles
- 1 gros oignon
- fumet de poisson dsydrat
- beurre
- sel, poivre

 

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