Recette Riz au safran - Recettes Riz

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Recette Riz au safran

Riz au safran

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Entre Ptes / Riz / Patates Recette du monde

La recette en quelques mots:
riz, safran, entr, e

 

Prparation Recette Riz au safran

Laver bien le riz et goutter-le.
Tremper les brins de safran dans un peu d'eau bouillant pendant 15 min.
Faire revenir les oignons hachs, les clous de girofle et la cannelle dans une marmite avec l'huile, incorporer le safran, le sel, et l'eau et rduire sur feu moyen, verser le riz, laisser cuire pendant 20 min environ.
Enlever le bton de cannelle
Dcorer le riz avec des tranches de citron
Servir chaud
N.B : on peut remplacer le safran avec du curcuma en poudre.

Ingrdients Recette Riz au safran

- kg de riz
- 2 petites oignons
- 3 Brins de safran ou 2 c..c de safran en poudre
- 2 c..s d'huile
- 1 bton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 4 verres d'eau
- 2 pinces de sel
- citron pour la dcoration

 

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