Recette Riz la mridionale - Recettes Riz

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Recette Riz la mridionale

Riz  la mridionale

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
riz, m, ridionale, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Riz la mridionale

Dans une sauteuse ou une pole profonde, faire roussir les vermicelles dans 3 cuillres soupe d'huile d'olive. Rajouter ensuite l'oignon finement hach et les 3 tasses a caf de riz basmati.
Faire revenir le tout environ 2 min en remuant sans cesse.
Verser l'quivalent de 6 tasses caf d'eau sur le riz, couvrir et laisser cuire (rajouter maintenant le bouillon cube si vous choisissez cet assaisonnement).
Remuer de temps en temps et rajouter de l'eau si besoin.
Une fois le riz cuit a votre convenance, rectifier l'assaisonnement avec du sel si vous n'avez pas utilis de cube et rajouter du poivre.
Hacher finement le demi bouquet de persil et rajouter dans le riz.
Verser les 2 cuillres soupe d'huile d'olive restantes, remuer...
C'est prt!!

Ingrdients Recette Riz la mridionale

- 3 tasses a caf de riz basmati (soit environ 150 g)
- 1 grosse poigne de vermicelles
- 1 gros oignon
- 1/2 bouquet de persil
- 5 cuillres soupe d'huile d'olive
- sel OU 1 bouillon cube huile d'olive/basilic
- poivre

 

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