Recette Risotto aux deux jambons et aux petits pois - Recettes Risotto

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Recette Risotto aux deux jambons et aux petits pois

Risotto aux deux jambons et aux petits pois

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
risotto, deux, jambons, petits, pois, viande

 

Prparation Recette Risotto aux deux jambons et aux petits pois

Faites chauffer l'huile dans une grande pole, ajoutez-y le riz et faites-le revenir jusqu' ce qu'il devienne transparent ; ajoutez deux fois son volume d'eau.
Salez, poivrez et laissez cuire feu doux jusqu' ce que le liquide soit compltement vapor.
Pendant ce temps, coupez le jambon blanc en ds et le jambon de Parme en lanires.
Dix minutes avant la fin de la cuisson du riz, ajoutez-y les petits pois et poursuivez la cuisson.
Lorsque le riz est cuit, disposez-le dans un plat de service creux puis ajoutez-y les morceaux des 2 jambons.
Rpez le parmesan et parsemez-le sur le risotto.
Ajoutez quelques brins de persil cisel.
Servez."

Ingrdients Recette Risotto aux deux jambons et aux petits pois

- 2 verres de riz
- 100 g de petits pois frais
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 tranche de jambon de Parme
- 2 cuillres soupe d'huile
- 100 g de parmesan
- persil
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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