Recette Risotto la noix de coco - Recettes Risotto

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Recette Risotto la noix de coco

Risotto  la noix de coco

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Temps total: 3 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 3 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 80

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
risotto, noix, coco, plat

 

Prparation Recette Risotto la noix de coco

Faire frmir le lait avec le lait de coco, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur, laisser infuser 1 heure hors du feu
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, incorporer le riz en remuant pendant 4 min environ, verser une louche de lait frmis , mlanger jusqu' ce qu' il soit absorb, continuer la cuisson en ajoutant peu peu le reste du lait en remuant.
Stopper la cuisson avant que la dernire louche ne soit totalement absorbe et ajouter le coco rp, laisser tidir puis ajouter la crme liquide.
Servir tide.

Ingrdients Recette Risotto la noix de coco

- 250 g de riz rond
- 30 cl de lait de coco
- 80 cl de lait
- 160 g de sucre
- 120 g de noix de coco rp
- 35 g de beurre
- 30 cl de crme liquide
- 1 gousse de vanille

 

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