Recette Raviolis forestiers - Recettes Raviolis

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Recette Raviolis forestiers

Raviolis forestiers

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette rapide Plat

La recette en quelques mots:
raviolis, forestiers, recette, rapide

 

Prparation Recette Raviolis forestiers

Coupez les pieds des champignons et tez la partie mousseuse qui se trouve sous les chapeaux dse cpes.
Essuyez-les minutieusement et coupez-les en 2 ou en 4 selon leur grosseur.
Pelez et mincez finement l'chalote.
Portez bullition une grande quantit d'eau sale, ajoutez les raviolis et laissez cuire 5 10 mn.
Egouttez et rservez au chaud.
Pendant ce temps, faites suer les champigons sec dans une pole.
Lorsqu'ils ont perdu toute leur eau, ajoutez l'chalote et le beurre et faites revenir 5 mn feu moyen.
Salez, poivrez et ajoutez la crme.
Dressez les raviolis sur un plat de service, nappez-les de champignons la crme et parsemez de cerfeuil cisel.

Ingrdients Recette Raviolis forestiers

- 250 g de raviolis la viande
- 150 g de girolles
- 150 g de cpes
- 1 chalote
- 40 de beurre
- sel, poivre
- cerfeuil
- 1 cuillre soupe de crme frache

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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