Rubrique :
Recette du monde, Plat
Auteur : webmaster
Niveau : intermediaire
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 10 personnes :
- 450 g de porc haché
- 1 boîte de pousses de bambou coupés en morceaux
- 4 morceaux de champignon. chinois (préalablement trempés)
- 100 g de crevette. ou simili crabe
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja, sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc, mélangée à 1/4 de tasse d'eau (4 cuillères à soupe.
- un sachet de pâte Won-Ton)
|
|
Description :
Dans un bol, placez la viande hachée, ajoutez les pousses de bambou. et les champignon. coupés en fines lamelles, les crevette. en morceaux, la sauce soja, 1 cuillière à soupe d'huile de sésame, du poivre, du sel, la fécule de maïs préalablement mélangée à l'eau, puis délayez le tout.
Déposez une cuillère à soupe de farce au milieu de la pate won-ton.
Rabattez la pâte, resserez sans la refermer.
Pour faciliter le rangement, placer les Siu Mai sur un plat, les laisser à découvert au congélateur pour les faire figer.
Cuisson :
placer les Siu Mai dans une assiette et les cuire à la vapeur 7 à 10 minutes.
Servir chaud.
Recette précédente
|
Imprimer la fiche
|
Envoyer à un(e) ami(e)
|
Ajouter à mes favorites
|
Recette suivante
|
Ceux qui ont regardé la recette "Raviolis à la vapeur - siu mai (chine)" ont aussi regardé :
- Potage de légumes tunisien
- Oeufs en omelette à l'espagnole
- Oeufs pochés à l'espagnole
- Pois chiches à l'orientale
- Consommé espagnol de poule au citron
Laisser un commentaire pour la recette Raviolis à la vapeur - siu mai (chine)
Vous devez etre inscrit et connecté pour poster pouvoir un commentaire.
