Recette Ragout de sanglier la kriek - Recettes Ragout

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Recette Ragout de sanglier la kriek

Ragout de sanglier  la kriek

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Temps total: 150 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 2 heure

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
ragout, sanglier, kriek, viande

 

Prparation Recette Ragout de sanglier la kriek

Faites rtir le ragot jusqu' se qu'il soit dor.
Ajouter l'oignon minc et le faire colorer un peux.
Ajouter le sel, le poivre, le thym, le laurier.
Mettez la Kriek et faite cuire +- 1 h. Ajouter le chocolat cass en morceaux.
Laisser cuire 20 mn puis ajouter la gele de groseilles quand la gele est fondue ; laisser 10 mn puis ajouter la crme frache."

Ingrdients Recette Ragout de sanglier la kriek

- 1 kg de ragot ou de carbonade de sanglier
- 1 oignon
- 75 cl de Kriek la framboise
- 1 barre de chocolat noir
- thym, laurier
- sel, poivre
- 2 cuillres soupe de gele de groseilles
- 2 cuillres soupe de crme frache

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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