Recette Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes - Recettes Quiche

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Recette Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes

Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
quiche, noix, saint, jacques, petits, gumes, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes

Emincer l'oignon, et le faire revenir dans l'huile.
Raper grossirement les carottes (ou les couper en julienne) et les ajouter aux oignons blondis puis mettre feu moyen. Emincer les champignons puis les ajouter aux autres lgumes. Au bout d'une quinzaine de minutes de cuisson : ajouter les noix de St jacques encore congeles, les lgumes finiront leur cuisson dans le jus des noix.
Ajouter 1 cuillre caf d'pices et 1 cuillre caf de persil.
Laisser cuire jusqu' ce que les carottes ne soient plus craquantes (10 minutes environ).
Prchauffer le four 180C (thermostat 6).
Etaler la pte dans un moule, la piquer avec une fourchette et la prcuire une dizaine de minutes.
Dans un saladier battre la crme frache avec les oeufs, puis ajouter le gruyre, le sel et le poivre.
Sortir la pte du four, redresser les bords, y rpartir la garniture, puis verser la prparation.
Mettre 200-220C (thermostat 7) entre 30 et 40 minutes."

Ingrdients Recette Quiche aux noix de saint-jacques et petits lgumes

- une pte feuillete
- 20 petites noix de St jacques (congeles)
- 2 carottes
- 1 gros oignon
- 5 champignons de Paris
- 20 cl de crme frache
- 2 oeufs
- gruyre rp(3 cuillres soupe)
- ""4 pices""
- persil
- sel, poivre
- huile d'olive (3 cuillres soupe)

 

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