Recette Quiche aux lgumes varis - Recettes Quiche

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Recette Quiche aux lgumes varis

Quiche aux lgumes varis

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
quiche, gumes, vari, s, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Quiche aux lgumes varis

Emincez les poireaux, rpez les courgettes avec la peau grossirement ainsi que les carottes, pluchez le poivron et le couper en lamelles fines, pluchez les champignons et les coupez en petits morceaux.
Faites revenir les oignons mincs avec les lardons, le poivron et rserver.
Faites blanchir les poireaux avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les carottes et laissez cuire un peu puis ajoutez nouveau les courgettes et les champignons et laissez encore mijoter 5 minutes.
Pour le flan, mlangez les oeufs, la crme, sel, poivre, muscade, persil, curry et gruyre rp.
Ajoutez la masse de lgumes et taler sur la pte tarte. Mettre au four 1 heure 200C (thermostat 6-7).
Accompagner d'une salade verte.

Ingrdients Recette Quiche aux lgumes varis

- 1 pte tarte brise (grande)
- 1 poireau
- 3 petites courgettes
- 3 gros champignons frais
- 1 poivron vert
- 2 carottes
- 4 oeufs
- 50 cl de crme frache
- 100 g de gruyre rp
- 100 g de lardons mincs fums
- 1 cuillre soupe de persil hach
- 1 oignon
- pices (sel, poivre, muscade, curry)

 

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