Recette Quiche aux lgumes et raclette - Recettes Quiche

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Recette Quiche aux lgumes et raclette

Quiche aux lgumes et raclette

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
quiche, gumes, raclette, entr, e

 

Prparation Recette Quiche aux lgumes et raclette

Prchauffez le four 180C (thermostat 6).
Faites cuire les branches de brocolis l'eau bouillante sale. Pendant ce temps, faites revenir les champignons dtaills en lamelles dans une pole sans matire grasse.
Egouttez les brocolis et rservez les champignons.
Epluchez et ppinez la tomate, coupez-la en petits morceaux d'environ 1 cm de ct et rservez.
Faites griller les rondelles de courgette et coupez le fromage raclette en petits morceaux.
Dans un grand saladier, battez les oeufs avec la crme.
Il est important que celle-ci soit allge sinon la quiche sera trs ""lourde"" digrer.
Incorporez l'ensemble des ingrdients, sauf les courgettes, dans l'appareil oeuf-crme.
Battez le tout et rajoutez l'quivalent d'1 petite cuillre de sel et de poivre.
Disposez la pte brise dans un moule et versez-y le contenu du saladier.
Disposez les rondelles de courgettes au-dessus et mettez le tout au four pendant environ 30 minutes (vrifiez la cuisson, quand la quiche prend une couleur dore brune, c'est que c'est cuit).
Laissez reposer 5 minutes aprs la sortie du four.
Bon apptit!"

Ingrdients Recette Quiche aux lgumes et raclette

- 250 g de champignons
- 300 g de brocolis
- 1 tomate assez grosse
- quelques rondelles de courgette
- 400 g de fromage raclette
- 2 oeufs
- de la pte brise (dj faite)
- 2 pots de crme frache allge
- 1 pince de sel
- 1 pince de poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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