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Recette Quiche aux champignons

Quiche aux champignons
Quiche aux champignons 1

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
quiche, champignons, entr, e

 

Prparation Recette Quiche aux champignons

Emincer les champignons et les faire revenir dans une pole avec le beurre.
taler la pte 3mm d'paisseur sur un plan de travail lgrement farin l'aide d'un rouleau ptisserie, couper des disques l'aide d'un emporte-pice rond de 12cm de diamtre.
Dposer ces disques de pte sur des petits moules tarte beurrs, piquer-les lgrement l'aide d'une fourchette, faire-les cuire 10 minutes blanc (sans garniture).
Mettre les oeufs dans un saladier, battre-les en omelette, ajouter la crme frache et la farine, la muscade, sel, poivre, bien mlanger.
Mettre la prparation dans une casserole et laisser cuire sur feu doux jusqu' ce qu'elle soit paisse.
Rpartir les champignons dans les fonds de pte, verser dessus la prparation prpare, saupoudrer du gruyre rp.
Faire cuire dans un four pralablement chauff 200 pendant 20 30 minutes.
Dguster tide ou froid.

Ingrdients Recette Quiche aux champignons

- 1 pte brise
- 250g de crme frache
- 3 oeufs
- 2 cuillres soupe de farine
- 150g de gruyre rp
- 1 bote de champignons de Paris
- 1 pince de noix de muscade en poudre
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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