Recette Quiche au roquefort et aux champignons - Recettes Quiche

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Recette Quiche au roquefort et aux champignons

Quiche au roquefort et aux champignons

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Oeuf / Fromage Plat

La recette en quelques mots:
quiche, roquefort, champignons, oeuf, fromage

 

Prparation Recette Quiche au roquefort et aux champignons

Chauffez le four 210C. Beurrez un moule tarte, y talez la pte puis mettre le tout au rfrigrateur.
Lavez les champignons, les faire sautez dans une pole avec un peu de beurre. Poivrez, ajoutez l'chalote cisele et laissez refroidir. Coupez le roquefort en cubes.
Cassez les oeufs dans un saladier et les battre en omelette. Ajoutez la crme liquide, du poivre et la muscade. Garnir la pte avec le roquefort et les champignons.
Versez la crme aux oeufs et glissez au four pour 40 mn.
Laissez reposez la tarte 5 mn avant de servir. Servir avec une salade verte.

Ingrdients Recette Quiche au roquefort et aux champignons

- 1 rouleau de pte brise
- du beurre pour le moule et faire frire les champignons
- 1 chalote
- 200 g de champignons de Paris frais
- 45 cl de crme fleurette
- 4 oeufs
- 200 g de roquefort
- 1 pince de muscade
- poivre

 

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