Recette Quenelles de pain aux lardons - Recettes Quenelles

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Recette Quenelles de pain aux lardons

Quenelles de pain aux lardons

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Temps total: 27 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 12 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
quenelles, pain, lardons, viande

 

Prparation Recette Quenelles de pain aux lardons

Faire revenir les lardons dans une pole.
Dans une terrine, dposer les petits pains coups en cubes, 60 g de lardons et le jambon coup en ds. Assaisonner.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le lait, et verser dans la terrine. Rserver au chaud pendant 1 h.
Ajouter la farine et former des quenelles avec une cuillre soupe. Les mettre cuire dans une casserole d'eau bouillante sale pendant 12 min.
Servir les quenelles avec le reste de lardons.

Ingrdients Recette Quenelles de pain aux lardons

- 200 g de lardons fum
- 4 petit pains ou 1 baguette de pain rassis
- 200 g de jambon
- 4 oeufs
- 4 cuilleres de lait
- 4 cuillres soupe de farine
- sel

 

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