Recette Quenelles de farine( mehl knedl ) - Recettes Quenelles

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Recette Quenelles de farine( mehl knedl )

Quenelles de farine( mehl knedl )

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Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 10 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 6

Catégorie de la recette:
Recette du monde Plat

La recette en quelques mots:
quenelles, farine, mehl, knedl, recette, monde

 

Préparation

Mélanger farine + le sel+ les oeufs, ajouter le lait jusqu'à obtention d'une pâte pas trop épaisse mais qui ne coule pas. Laisser reposer pendant 1 heure.
Faire bouillir 2 litre d'eau salée.
Avec 1 cuillère à soupe, prendre des quantités de pâte que vous déposer dans l'eau bouillante, si la pâte s'effrite ajouter de la farine.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les quenelles remontent à la surface, les sortir et les mettre dans un plat.

Ingrédients

- 750 g de farine
- 3 oeufs
- 1 demi-paquet de levure chimique
- 1 demi-cuillère à café de sel
- 1 demi litre de lait (plus ou moins)

 

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