Recette Pure de carottes belle et bonne - Recettes Pure

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Recette Pure de carottes belle et bonne

Pure de carottes belle et bonne

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
pur, e, carottes, belle, bonne, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Pure de carottes belle et bonne

Epluchez et coupez pommes de terre et carottes en morceaux de taille moyenne.
Mettez-les dans le panier de votre cocotte-minute, dans laquelle vous aurez vers un fond d'eau sale.
Cuisez une bonne quinzaine de minutes ds frmissement du bouchon.
Quand les lgumes sont cuits, versez-les (sans l'eau de cuisson) dans le bol de votre blender et mixez jusqu' l'obtention d'une pure crmeuse.
Ajoutez alors les deux tranches de jambon coupes en morceaux et mixez nouveau jusqu' disparition complte des morceaux.
Enfin ajoutez les portions de crme de gruyre et mixez une dernire fois.
La pure doit tre onctueuse, d'une belle couleur orange et d'un bon got fum.
Rectifiez l'assaisonnement si ncessaire (sel, poivre).

Ingrdients Recette Pure de carottes belle et bonne

- 500 g de pommes de terre
- 500 g de carottes
- 2 tranches de jambon cuit (fum de prfrence)
- 7 portions de cme de gruyre (vache qui rit ou autre)
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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