Recette Pure d'aubergines - Recettes Pure

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Recette Pure d'aubergines

Pure d'aubergines

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
pur, e, aubergines, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Pure d'aubergines

Laver les aubergines, mettre-les griller de tous les cts dans un four prchauff 240C, plucher-les soigneusement, passer-les au mixer.
Prparer la sauce en mlangeant le jus de citron, tahin, l'ail cras et le sel, mlanger jusqu' l'obtention d'un mlange homogne, ajouter la sauce la pure d'aubergine, bien mlanger.
Placer la pure dans un plat de service, arroser d'huile d'olive, saupoudrer de persil hach et des graines de grenade.
Servir frais.

Ingrdients Recette Pure d'aubergines

- 5 aubergines
- 1 cuillere soupe de persil hach
- 6 cuilleres soupe de tahin
- Le jus d'1 citron
- 1 gousse d'ail cras
- 1/2verre th des graines de grenade
- huile d'olive
- sel

 

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