Recette Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons - Recettes Poulet

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Recette Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Volaille Plat Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
poulet, tandoori, pommes, terre, petits, oignons, volaille

 

Prparation Recette Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

Couper le poulet en 4 morceaux.
Retirer toute la peau et faire des entailles bien profondes dans la chair.
Prparer la premire marinade avec le sel et le jus de citron, arroser le poulet et le laisser mariner 1h en le retournant de temps en temps.
Prparer la deuxime marinade en mlangeant tous les ingrdients, sortir le poulet de la premire marinade, ponger et imbiber bien le poulet dans la deuxime marinade en insistant sur les entailles.
Couvrir et laisser mariner, au moins 6h l'avance ou au mieux 24h dans le frigo.
Le jour mme, plucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros ds sur une plaque de cuisson (recouverte d'alu au besoin), taler les pommes de terre et les petits oignons, laisser au centre la place pour le poulet.
Sortir le poulet de la marinade, l'goutter et le disposer au centre de la plaque.
Enfourner sous le grill du four 30 40 min environ en retournant regulirement les pommes de terre et en arrosant le poulet de son jus et du reste de la marinade (le dessus du poulet doit etre assez grill).

Ingrdients Recette Poulet tandoori aux pommes de terre et petits oignons

- 1 poulet - pommes de terre
- petits oignons grelots
Pour la 1re marinade :
- 4 c c de sel fin
- 8 c s de jus de citron
Pour la 2me marinade :
- 1 yaourt nature
- 2 c s d'huile
- le jus de 2 citrons
- sel
- 4 c c pleines de poudre de tandoori
- sel et poivre

 

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